PROGRAMME

Mardi 9 mars 2010

12h Assemblée générale France 15h Conseil magistral 16h30 Assemblée générale ordinaire des Disciples d’Escoffier

18h Apéritif offert par la Ville de Deauville à la Villa Strasburger Soirée libre

Mercredi 10 mars 2010

6h30 Accueil des candidats des concours « Le jeune talent 2010 international » et « Le disciple Escoffier 2010 international » au Lycée Rabelais d’Hérouville Saint-Clair 9h Départ en bus du Royal Barrière pour le Lycée Rabelais 10h-16h Journée au Lycée Rabelais ¤ buffet-découverte des produits normands ¤ ateliers chocolat et Frima dans les show rooms ¤ retransmission des concours sur les écrans 16h Conférence « L’histoire des sauces du Moyen-âge à nos jours » par Liliane Plouvier, 17h30 Départ du bus pour le retour au Royal Barrière 18h30 Arrivée du bus à l’hôtel

20h30 Soirée normande à la Villa Le Cercle avec remise des prix des concours

Jeudi 11 mars 2010

11h Bilan de la 3ème rencontre internationale 12h30 Déjeuner de gala au Royal Barrière